SELSKAP
Vi tar imot bestillinger for både små og store selskap. For bestilling på mer enn 30 personer holder vi lukket selskap. Dette koster det ingenting ekstra for.
(gjelder ikke i perioden 1/5-30/9)
For selskap på mellom 10 og 30 stykk holder vi restauranten åpen for andre.
Under kan du se av noen av selskapsmenyene som man kan velge i mellom. Ønsker du maten levert hjemme hos deg eller til et annet lokale, gjør vi også det.
Mer informasjon om catering og levering i Trondheim og Trondheimsområdet, ta kontakt!
Selskaps meny i .pdf
Selskapsmenyer
Meny 1
Meny 1
Blåskjell
Dampet med kokoskrem, rød curry og ingefær
Serveres med aioli og nybakt brød
.
Helstekt indrefile av storfe
fra Trondheim slaktehus
Hjemmelaget bearnaise saus, sopp, bakte tomater, fondant potet.
-
Creme brullè
Bringebær sorbet
455,-
Meny 2
Bakt ishavsrøye
Norske beter, syltet løk
og smørsaus med rogn
-
Kalv fra Røros
Potetkake, ovnsbakt pastinakk, gresskarkrem
Trøffelsaus
-
Sjokoladefondant
krydder kokte plommer, vaniljeis
495,-
Meny 3
Laksetartar
Avokadokrem, løjrom
-
Fyldig potet- og purreløkssuppe
Serveres med syltet løk, trøffelkrem,
og gressløk olje
-
Smørstekt kveite
Champagne saus, saltbakt løk og beter.
Frostapotet
-
Sesongens ost
Kjeks og tilbehør
-
Baileysmousse
Servert i kjeks, semifreddo med salt karamell
4-retter 555,-
5 retter 626,-
Full Tapas
Spansk Tortilla
Salat ”Caprese”
Confitert kylling med kimchi
Skansen ”Poke”
Speltlefse med snøfrisk og lime
Tigerreker i koriander og habanero
Blåskjell dampet med kokosmelk og rød karri
Peppertorsk
Kjøttboller i sur-søt relish
Perlepotet fra Frosta, vendt i urter
Norsk spekemat og ost
Parmesan aioli
Hjemmelaget brød
425,-
Enkel Tapas
Marinerte Kalamataoliven
Salat "Caprese"
Bakte beter, i nøttesmør
Kylling fra Ytterøy,
vendt i sesam og teriyaki
Ostefat
Albondigas i spicy saus
Småpotet i hvitløk
Aioli
Hjemmelaget brød
285,-
Koldtbord
Reker i chilimajones
Røkt ørret
Grillet kyllingbryst
Hjemmelaget roastbiff
Norsk spekeskinke
Morrpølse
Saunaskinke
Hjemmelaget potetsalat
Waldorfsalat
Eggerøre
Remulade
Italiensk salat
Aioli
Brød og smør
235,-
Hjemmebakt brød
Priser
Alle menyer må forhåndsbestilles minst 3 dager innen.
Priser er per person.
Minimum per meny er 15 st og hele selskapet må velge samme meny.
Ved avbestilling av selskap må det meldes i fra senest 14 virkedager i forkant.
Fra 14-6 dager i forkant belastes 50% av den bekreftede bestillingen.
Med mindre en 6 dager i forkant belastes 100% av bestillingen.
Alt som bestilles fra selskapsmenyen betraktes som selskap.