SELSKAP

Vi tar imot bestillinger for både små og store selskap. For bestilling på mer enn 30 personer holder vi lukket selskap. Dette koster det ingenting ekstra for.

(gjelder ikke i perioden 1/5-30/9) 

For selskap på mellom 10 og 30 stykk holder vi restauranten åpen for andre.

 

Under kan du se av noen av selskapsmenyene som man kan velge i mellom. Ønsker du maten levert hjemme hos deg eller til et annet lokale, gjør vi også det.

Mer informasjon om catering og levering i Trondheim og Trondheimsområdet, ta kontakt!

Selskaps meny i .pdf

Selskapsmenyer

Meny 1

 Meny 1

Blåskjell

Dampet med kokoskrem, rød curry og ingefær

Serveres med aioli og nybakt brød

.

Helstekt indrefile av storfe

fra Trondheim slaktehus

Hjemmelaget bearnaise saus, sopp, bakte tomater, fondant potet.

-

Creme brullè

Bringebær sorbet

 

455,-

 

Meny 2

 

Bakt ishavsrøye

Norske beter, syltet løk

og smørsaus med rogn

-

Kalv fra Røros

Potetkake, ovnsbakt pastinakk, gresskarkrem

Trøffelsaus

-

Sjokoladefondant

krydder kokte plommer, vaniljeis

 

495,-

Meny 3

 

Laksetartar

Avokadokrem, løjrom

-

Fyldig potet- og purreløkssuppe

Serveres med syltet løk, trøffelkrem,

og gressløk olje

-

Smørstekt kveite

Champagne saus, saltbakt løk og beter.

Frostapotet

-

Sesongens ost

Kjeks og tilbehør

-

Baileysmousse

Servert i kjeks, semifreddo med salt karamell

 

4-retter 555,-

5 retter 626,-

 

 

Full Tapas

 

Spansk Tortilla

 

Salat ”Caprese”

 

Confitert kylling med kimchi

 

Skansen ”Poke”

 

Speltlefse med snøfrisk og lime

 

Tigerreker i koriander og habanero

Blåskjell dampet med kokosmelk og rød karri

 

Peppertorsk

 

Kjøttboller i sur-søt relish

 

Perlepotet fra Frosta, vendt i urter

 

Norsk spekemat og ost

 

Parmesan aioli

Hjemmelaget brød

 

425,-

Enkel Tapas

Marinerte Kalamataoliven

Salat "Caprese"

Bakte beter, i nøttesmør

Kylling fra Ytterøy,

vendt i sesam og teriyaki

Ostefat

Albondigas i spicy saus

Småpotet i hvitløk

Aioli

Hjemmelaget brød

285,-

Koldtbord

Reker i chilimajones

Røkt ørret

Grillet kyllingbryst

Hjemmelaget roastbiff 

Norsk spekeskinke

Morrpølse

Saunaskinke

Hjemmelaget potetsalat

Waldorfsalat

Eggerøre

Remulade

Italiensk salat

Aioli

Brød og smør

235,-

Hjemmebakt brød

Priser

Alle menyer må forhåndsbestilles minst 3 dager innen.

Priser er per person.

Minimum per meny er 15 st og hele selskapet må velge samme meny.

Ved avbestilling av selskap må det meldes i fra senest 14 virkedager i forkant.

Fra 14-6 dager i forkant belastes 50% av den bekreftede bestillingen.

Med mindre en 6 dager i forkant belastes 100% av bestillingen.

Alt som bestilles fra selskapsmenyen betraktes som selskap.

Tel:  73 92 11 51
E-post:  post@lille-skansen.no

Nedre Ila 2, 7018 Trondheim

Følg oss på sosiale medier:

  • Facebook
  • Instagram