Tapas buffe
Spansk omelett fylt med potet, grønnsaker og ost.
Tomatsalat med smaksrik ost og nøtter
Bakt småpotet marinert i hvitløk og friske urter
Kylling fra ytterøy vendt i sesam og teriaki
Pastramikryddret salmalaks med avokado og wasabi creme
Albondigas (spanska kjøttboller i spicy saus)
Spicy rekeri hjemmelaget majoness smaksatt med koriander
Potetlefse fylt med krem gjord på varmrøkt fra sagamat
Tigerreker i hvitløk og habanero
Spanskt spekefat
Ostefat
Aioli
Hjemmebakt brød
395,- per person (catering 345,- per person)
Litt enklare tapas
Marinerte kalamata oliven
Tomatsalat med smaksrik ost og nøtter
Belgfruktsalat med bulgur og høstgrønnsaker
Kylling fra ytterøy vendt i sesam og teriaki
Ostefat
Albondigas i spicy saus
Amandinepotet i hvitløksolje
Hjemmelaget brød
255,- per person (catering 225,- per person)
Sjømatstapas
Ørret smaksatt med ingefær og wasabi
Skagenrøra på toast med rogn
Kongekrabbesalat med granateple og ingefær
Salmalaks confit med blomkålpure
Ferske blåskjell kokte i kokosmelk og rød karri
Kamskjellcarpaccio med ponzosaus og urter
Salat med sesongens grønnsaker
Mandelpotet, grillade og marinerte i koriander og hvitløk
Hjemmelaget parmesan aioli
Hjemmebakt brød
415,- per person (catering 375,- per person)
Koldtbord
Reker naturell
Røkt ørret
Grillet kyllingbryst
Hjemmelaget roastbiff
Norsk spekeskinke
Morrpølse
Saunaskinke
Røkt svinekam
Potetsalat
Waldorfsalat
Eggerøre
Remulade
Italiensk salat
Aioli
215,- per person (catering 195,- per person)
Brød og smør 10:-
Alle menyer må forhåndsbestilles minst 3 dager innen.
Minimum per meny er 15 st og hele selskapet må velge samme meny.
Â
